蕎麦

実家に帰省して行って来ました「草笛」。このお店は長野県で好きなお蕎麦ランキングで1位になったところです。お蕎麦通ならご存知な方もいるはず。私はお蕎麦にあまり興味はなく実家暮らしのときもお蕎麦を食べに行こうなんて全く思わなかったのに離れてみるとなんだかお蕎麦の魅力を感じます。

こねて、伸ばして、切る。
単純だけど相当力のいる作業です。

A**