ぬか漬け！！！

ぬか漬け講習会に行ってきました**その名も”ぬか漬けマラソン”
ぬか漬けの習慣がなかった私ですが、毎日自分の漬けたお漬物が食卓に
ほしいな〜との思いから！　行ってきました**

新鮮な生糠を頂き、こつや　ぬか漬けの仕組み、栄養など沢山教えて頂き
漬けこみました♪

先生のぬか漬けを試食する事も出来、出てくる出てくる糠床から沢山の種類の野菜たち！
この野菜も大丈夫？？　えっ？この野菜も？？
驚きの連続でした！

しかも手入れが思っているより簡単です

ぬか漬けを切り分け、盛り付けます*　　こんなにキレイなぬか漬け！　　
食べてみて、本当に美味しく　今まで食べたぬか漬けが覆されました☆
今は、友人と楽しみながら色々な野菜に挑戦しています！
例えば最近のヒットはアボカドです。とってもいい、おつまみになります♪
ゴボウ　パプリカ　小松菜　こんにゃく　高野豆腐　エリンギ　どれも材料可能です。
毎日変化する糠床を楽しんでます！

I.Sato